ZIN IN EEN ECHTE GRIEKSE BELEVENIS? RESERVEER DAN NU UW TAFEL
Zorba de Griek bevindt zich op het Wilhelminaplantsoen 3-5; dit is het marktplein van Bussum. U kunt uw auto hier altijd parkeren, behalve op donderdag, als er markt is. Het is echter betaald parkeren, dus let op de meter!
Zorba de Griek
Wilhelminaplantsoen 3 – 5
1404 JA Bussum
Tel.: 035-69 17 800
Het woord souvlaki is vertaald spiesje. Het is een spies van blokjes gemarineerd kip- lams- of varkensvlees, dat op een houtskoolvuur wordt gegrild. Deze wordt met een pitabroodje geserveerd.
Dit gerecht bestaat uit lagen, met lamsgehakt, uien, kruiden, paneermeel en rode wijn, in plakjes gesneden aubergine, met courgette, en aardappelen, tomaat, overgoten met een bechamelsaus en in de oven gebakken met een beetje geraspte kaas er boven op.
Spanakopita (van het Griekse σπανάκι, spanaki, ‘spinazie’, en πίττα, pitta, ‘taart’) is een Griekse spinazietaart die in een grote vuurvaste schaal gemaakt wordt met spinazie, fetakaas, eieren en een beetje dille en ui.
Kadaifi is een zoet gebak van draadjesdeeg, met walnoten en siroop. Het bestaat uit bladerdeeg, gevuld met pistache, de bovenste bladerdeeglap heeft de vorm van haardunne vermicelli, uiteraard weer overgoten met suikersiroop.
OOK AF TE HALEN
” Wij bezorgen u een onvergetelijke avond met lekker eten, veel muziek, dans & natuurlijk een glaasje ouzo! “
“The Dance”
Zorba de Griek
Film uit 1964
Wilhelminaplantsoen 3 – 5
1404 JA Bussum
